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Découvrir Limerick

Située sur les bords du Shannon, Limerick est le cœur administratif et commercial du centre-ouest de l'Irlande. Autrefois dominée par le chômage, la ville est aujourd'hui en pleine renaissance. Lors de votre séjour, ne manquez pas le King John's Castel, situé sur l'île de King Island, en plein cœur de Limerick. Autre monument historique d'intérêt, la St Mary's Cathedral est vieille de plus de 800 ans! Enfin le Hunt Museum est réputé pour sa collection d'objets typiques allant du néolithique jusqu'au XXe siècle.

Gastronomie

Limerick est réputée dans tout le pays pour son délicieux jambon fumé aux baies de genévriers, cuisiné dans du cidre, du sucre, et de la moutarde. Vous le trouverez au menu de la plupart des pubs de la ville, aux côtés du welsh rarebit (sorte de croque monsieur sur une tranche de pain) et de la soupe du jour. Essayez par exemple le Foley's Olde Irish Pub & Chargrill Restaurant ou le Bobby Byrnes Bar, où la cuisine est aussi délicieuse que la bière irlandaise.

Activités culturelles

Outre le Hunt Museum, Limerick abrite des musées et galeries intéressants comme la Limerick City Gallery of Art, présentant une très belle collection de peintres irlandais, le Limerick City Museum, qui retrace l'histoire de la ville, ainsi que le Musée de la dentelle de Limerick. Introduit en 1820 par des professionnels anglais, l'artisanat de la dentelle est toujours pratiqué au couvent du Bon Pasteur.

Hôtels à Limerick

La ville de Limerick abrite de nombreux hôtels, des plus pittoresques aux plus luxueux. Dans cette dernière catégorie, le Limerick Strand Hotel est certainement le plus bel hôtel de Limerick. Autre établissement de luxe, The Savoy Hotel est idéalement placé entre le château du roi Jean et le stade Thomond Park. Enfin, pour les budgets plus limités, The Boutique Hotel offre un excellent rapport qualité-prix.