La poste centrale de Hô Chi Minh est un vestige magnifiquement préservé de l'époque coloniale Française et peut-être le plus grand bureau de poste de toute l'Asie du Sud-Est. Situés à côté de la cathédrale Notre-Dame, les deux sites culturels peuvent être visités ensemble et offre aux visiteurs une chance d'imaginer la vie au Vietnam à l'époque de l'Empire indochinois. Le bâtiment a été conçu par Alfred Foulhoux et présente des fenêtres cintrées et des volets en bois, comme il l'aurait fait à son apogée à la fin du .

Le palais de l'Indépendance fut la base du général vietnamien Ngo Dinh Diem jusqu'à sa mort en 1963. Il s'est fait connaître dans l'histoire mondiale en 1975. Un char de l'armée nord-vietnamienne s'est écrasé à travers sa porte principale, mettant fin à la guerre du Vietnam. Aujourd'hui, c'est une visite incontournable pour les touristes à Ho Chi Minh-Ville. Le palais est comme une capsule temporelle figée en 1975. Vous pouvez voir deux des chars d'origine utilisés dans la prise du palais garés dans le parc. Le palais de l'Indépendance était la maison et le lieu de travail du gouverneur Français de Cochin-Chine. Il a des jardins luxuriants, des chambres secrètes, des meubles anciens et un bunker de commandement. Il est toujours utilisé pour accueillir des occasions importantes à Ho Chi Minh, y compris les sommets de l'APEC.

Le Musée des vestiges de guerre de Hô Chi Minh-Ville a ouvert ses portes au public en 1975. Autrefois connu sous le nom de « Musée des crimes de guerre américains », c'est un rappel choquant de la longue et brutale guerre du Vietnam. Des photographies graphiques et du matériel militaire américain sont exposés. Il y a un hélicoptère avec des lance-roquettes, un char, un avion de chasse, un avion d'attaque monoplace. Vous pouvez également voir une bombe conventionnelle qui pèse 6 800 kg. Les troupes américaines avaient utilisé ces armes contre les Vietnamiens entre 1945 et 1975.

Au milieu des rues animées de Hô Chi Minh-Ville, une humble maison au 287/70 rue Nguyen Dinh Chieu, dans le district 3, conserve tranquillement un morceau important de l'histoire - le bunker d'armes secrètes du Biet Dong Sai Gon, une unité de force spéciale de l'armée populaire du Vietnam qui a opéré pendant la guerre du Vietnam. Ce site cachait autrefois plus de deux tonnes d'armes, préparées pour l'attaque du Palais de l'Indépendance lors de l'offensive du Têt de 1968.

Le bâtiment du Comité populaire de Saïgon, dans le centre de Hô Chi Minh-Ville, présente une architecture coloniale Française bien préservée dans un paysage de jardin spacieux. Construit à l’origine comme hôtel en 1898 par l’architecte Français Gardes, il sert aujourd’hui d’hôtel de ville et est l’un des monuments les plus emblématiques de la ville. Occupant l'extrémité de la promenade pédestre de Nguyen Hue, il a trois bâtiments avec des statues en relief d'animaux et de personnes, des bas-reliefs complexes sur les murs, ainsi qu'une statue de Ho Chi Minh devant le bâtiment principal. Le meilleur moment pour visiter est le soir, car ces éléments sont magnifiquement éclairés avec des lumières LED.

L'opéra de Saigon à Ho Chi Minh est un élégant bâtiment colonial à l'intersection de Le Loi et de la rue Dong Khoi dans le district 1, tout près de la célèbre cathédrale Notre-Dame et de la poste centrale classique. L'Opéra restauré de trois étages de 800 places a été construit en 1897 et est utilisé pour mettre en scène non seulement l'opéra, mais aussi un large éventail d'arts de la scène, y compris le ballet, les concerts musicaux, la danse traditionnelle vietnamienne et des pièces de théâtre. Des spectacles sont annoncés autour du bâtiment et vous trouverez des informations dans le centre d'information touristique géré par l'État à proximité.

Le temple Ba Thien Hau de Saigon est un temple bouddhiste dédié à la déesse de la mer Chinoise, Mazu. On pense qu’elle protège et sauve les navires et les gens sur la mer en volant sur un tapis ou un nuage. Le mazuisme est lié aux traditions et croyances du taoïsme et du bouddhisme. Le mazuisme est donc une incorporation de différents aspects et traditions qui se sont fusionnés pour former une nouvelle croyance. Vous trouverez ce temple à ‘Cholon’ (Chinatown) dans le District 5, qui est à environ vingt minutes en voiture du centre-ville.

Cholon est le plus grand quartier chinois du Vietnam, ses racines remontent à 1778. Il a une grande importance historique, notamment lors des attaques de Tay Son où l'on estime que pas moins de 70 % de la communauté Chinoise est morte en tentant de s'échapper avant qu'elle ne se réinstalle et n'établisse un commerce. La région a ensuite servi de marché noir florissant pour les soldats américains pendant la guerre du Vietnam. Aujourd'hui, Cholon est une destination touristique populaire, privilégiée par les visiteurs Taïwanais et Chinois, connue pour son architecture Chinoise classique, ses nombreux restaurants, et son atmosphère authentique, séculaire. Alors que le marché central de Binh Tay est très fréquenté, le véritable attrait de Cholon est de découvrir son esprit culturel unique, particulièrement agréable la nuit.

Le marché Ben Thanh, dans le district 1 de Hô Chi Minh-Ville, est un endroit idéal pour acheter de l'artisanat local, des produits de marque, de l'art vietnamien et d'autres souvenirs. Ici, vous trouverez des stands de restauration à l'intérieur du marché où vous pourrez goûter à la cuisine vietnamienne de style colporteur ou simplement vous rafraîchir avec une boisson fraîche lorsque le marchandage devient trop important. Le marché est grand, difficile à naviguer à certains moments et certainement mieux évité pendant la période la plus chaude de la journée, mais tout de même il vaut le coup d'oeil. Quand la nuit tombe, les restaurants autour du périmètre du marché ouvrent leurs portes créant une scène vibrante en bord de rue remplissant l'air des parfums de nouilles frites au wok, de poisson et de viandes cuits au barbecue. Ben Thanh, l’un des plus anciens monuments de Saïgon, offre une atmosphère authentiquement vietnamienne.