Vous avez déjà imaginé un food excursion à Toulouse où votre guide est un chef cuisinier de formation qui ne se contente pas d'acheter des plats préparés chez les vendeurs mais qui cuisine pour vous des recettes régionales sur place ? Rejoignez le chef Alejandro pour une excursion cuisine toulousaine pas comme les autres. Notre promenade de 4 heures dans le centre historique de Toulouse comprend 7 arrêts, 7 histoires et 7 échantillons de nourriture. Nous couvrons les monuments les plus emblématiques de la ville, tels que la Place du Capitole, la Basilique Saint-Sernin, l'Hôtel d'Assézat, le Quai de la Daurade, et le plus grand marché couvert, le Marché Couvert Victor Hugo.
Notre expérience unique mêle la riche histoire de Toulouse à sa scène culinaire dynamique. De l'époque romaine au Moyen Âge, chaque site de notre Toulouse Food et History excursion with a Chef raconte une histoire, agrémentée d'un plat traditionnel du Sud-Ouest français. Classée parmi les meilleures expériences à faire à Toulouse, êtes-vous prêt pour cette aventure gustative ?
ITINÉRAIRE TF&HT
Hôtel d'Assézat : Découvrez le plus beau des 200 hôtels particuliers de la ville et apprenez comment ces familles ont fait fortune au XVIe siècle pour s'offrir de telles demeures. Savourez la pâtisserie la plus emblématique de la ville en explorant ce joyau architectural.
Quai de la Daurade : Découvrez le grand incendie de Toulouse qui a brûlé 85 % de la ville au XVe siècle et a changé son architecture à jamais. Tout en admirant la vue sur la Garonne, dégustez une petite douceur dans la plus ancienne pâtisserie de la ville.
Couvent des Jacobins : Découvrez l'histoire de la croisade contre les Cathares, la première croisade de l'histoire contre un groupe chrétien, qui a conduit au rattachement du comté de Toulouse au royaume de France. Savourez les bonbons les plus typiques de la ville, fabriqués avec l'icône florale de la ville.
Place du Capitole : Explorez l'histoire de l'aviation à Toulouse et découvrez pourquoi la ville est devenue le centre aérospatial de l'Europe et le siège d'Airbus. Dégustez la charcuterie la plus typique de la région.
Place Saint-Georges : Découvrez une exécution injustifiée au XVIIIe siècle qui a changé l'avenir politique du pays après la révolution. Dégustez un plat principal à base du produit phare de la région, la véritable saucisse de Toulouse.
Marché Couvert Victor Hugo : Retracez l'évolution de cette place, d'un rempart médiéval à un marché art-nouveau, qui est finalement devenu un parking brutaliste construit en béton. Savourez un accord fromage-vin exceptionnel, mettant en valeur les fromages artisanaux et hyperlocaux ainsi que les vins.
Basilique Saint-Sernin : écoutez l'histoire du premier chrétien de Toulouse qui s'est battu contre l'Empire romain. Savourez le dessert le plus célèbre de Toulouse, un gâteau dont la recette a plus de 2000 ans.
*En fonction des heures d'ouverture des magasins, du jour de la semaine et de la saison, nous pourrons faire de jolis détours. Mais ne vous inquiétez pas, avec le Toulouse Food et History excursion la gourmandise est garantie quel que soit l'itinéraire !
