Entrez au cœur de l'Ombrie et découvrez la chasse à la truffe comme les habitants le font depuis des générations. Rencontrez des chasseurs Experts et leurs incroyables chiens truffiers, puis dirigez-vous vers les collines vallonnées pour une promenade détendue et pittoresque en découvrant comment ces mets prisés se trouvent sous la terre. Ce n’est pas une mise en scène, c’est une vraie chasse à la truffe, guidée par des gens qui ont fait ça toute leur vie. Lorsque les chiens frappent l'or, célébrez avec une dégustation de truffes fraîchement dénichées accompagnées de vin mousseux local, entourées d'une vue imprenable sur la campagne. De retour à la ferme, les choses vont encore mieux. Commencez par une tartinade de spécialités maison – charcuterie, fromages locaux et généreuses versées de vin régional – avant de vous attabler à un repas traditionnel ombrien. Pensez aux œufs aux truffes, à la bruschetta, aux plats de saison de la ferme et aux truffes fraîchement récoltées rasées sur tout. Tu veux y aller à fond ? Améliorez votre expérience avec un cours pratique de fabrication de pâtes et apprenez à fabriquer des pâtes ombriennes fraîches à partir de zéro.