Mettez la main à la pâte et apprenez les techniques authentiques de la boulangerie française auprès d'un boulanger expert au cours de cette expérience en petit groupe (max. 8 personnes). Vous aurez une expérience pratique de la préparation de la pâte à pain et à croissant, vous apprendrez des faits fascinants sur les pâtisseries françaises emblématiques et vous acquerrez le savoir-faire nécessaire pour différencier une baguette d'une autre.

Vous apprendrez même la différence entre les farines de pain, la levure et le levain, comment laminer la pâte et les techniques de façonnage de la baguette. Et bien sûr, des dégustations seront organisées en cours de route pour comprendre comment les saveurs influencent ce que vous créez.

Vous n'avez jamais pensé que vous pouviez faire votre propre pain ou une pâte à croissant bien gonflée ? Préparez-vous à être surpris par ce que vous apprendrez !