Les excursion partent du port/de la zone de Civitavecchia. Vous roulerez vers le nord avec votre chauffeur anglophone, à travers les magnifiques paysages de la Toscane. Après environ 50 minutes de route, vous arriverez en Maremme. Une caractéristique unique de la Maremme est la variété de son territoire : des plages cristallines et longues ou des rochers imperméables, des montagnes couvertes de forêts denses, des zones lacustres et plates, des collines vertes et cultivées et des zones thermales naturelles. Une région intemporelle, enracinée dans d'anciennes civilisations : les Étrusques avant et les Romains plus tard ont prospéré pendant des siècles, laissant d'importants témoignages, comme le montrent les sites étrusques de Pitigliano, Vulci et la ville romaine de Cosa. La dégustation sera combinée à un cours de dégustation de vins : vous aurez l'occasion de goûter une sélection de vins toscans produits par le vigneron.
La première étape est la visite de Montemerano. Cette ville a prospéré dans la seconde moitié du Xe siècle, lorsque les habitants de la province ont commencé à s'installer à l'intérieur des terres pour échapper à la malaria et aux invasions barbares incessantes qui sévissaient sur le littoral. Montemerano fut gouverné par une institution démocratique jusqu'en 1272, date à laquelle il tomba aux mains des Aldobrandeschi. Dans la seconde moitié du XIIIe siècle, elle passe aux Baschi, la famille féodale qui a financé son expansion. À la fin du XIVe siècle, la « Repubblica Senese » obligea les Baschi à se retirer. En 1556, elle fait partie du vaste domaine des Médicis, avant que le Hasburg Lorraine ne cède Montemerano à la commune de Manciano, où elle se trouve encore aujourd'hui. La prochaine étape sera l'étonnante cascade d'eau chaude de Saturnia, Cascate del Mulino, qui prend sa source dans les eaux sulfureuses des Terme di Saturnia, une station thermale et un hôtel situés à proximité. L'eau s'écoule de la source naturelle à une température de 37,5 °C (98 °C) et, grâce à la présence d'un élément particulier, le plancton thermal, elle est considérée comme bénéfique pour la peau, ainsi que pour les systèmes digestif, circulatoire, moteur et respiratoire. Les eaux sulfureuses de Saturnia étaient déjà connues des Étrusques, puis des Romains qui croyaient que les eaux thermales, avec leurs propriétés bénéfiques, étaient un don des dieux. La puissance de l'eau sulfureuse provenant d'une source millénaire a sculpté au fil des siècles le travertin blanc, donnant naissance à des piscines naturelles où vous pourrez vous immerger pour un moment de détente et d'évasion de la réalité.
La dernière étape sera ensuite Pitigliano, une authentique ville médiévale du 12e siècle. Elle est également appelée la petite Jérusalem toscane et se dresse sur un rocher massif, créant un mélange fascinant d'architecture et de nature, accrochée au « tufo », une pierre locale, entre des vallées verdoyantes avec une vision magique. Admirez le palais Orsini, la Fontana Medicea et un aqueduc en tuf du XIVe siècle. Depuis la place principale, trois rues parallèles pénètrent dans le village, entrecoupées d'une série de ruelles pittoresques : escaliers, petites arcades et décorations vous feront vivre une véritable expérience toscane.
