Je m'appelle Sonia et depuis toute petite, je suis passionnée par la cuisine traditionnelle d'Oaxaca, non seulement parce que je suis née dans cette belle terre, mais aussi parce que je suis fière d'avoir appris des meilleurs cuisiniers de la région.

Ma mère m’a toujours dit qu’il n’y avait rien de tel que de cuisiner dans des pots en terre cuite et sur du charbon de bois, et j’ai suivi ses conseils depuis.

Tous les plats seront faciles à reproduire à la maison et un livre de recettes numérique sera fourni.

J'ai suivi des cours de pâtisserie et je me consacre à la réalisation de gâteaux avec des œufs bio et du beurre frais.

J'aimerais vous accueillir chez moi et partager les connaissances que j'ai acquises au cours de toutes ces années.

Les cours sont disponibles en anglais et en espagnol. Nous proposons des cours pour les végétaliens et les végétariens à condition que vous me le préveniez à l'avance.

Je suis ravi de vous apprendre tout sur la cuisine d'Oaxaca.

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