Dans cet atelier culinaire et cet événement de dégustation, vous créerez de délicieux plats traditionnels à partir d'ingrédients frais locaux et profiterez du goût authentique tout en écoutant des histoires divertissantes de l'évolution des plats. Vous voulez savoir comment le roi Alphonse X « Le Sage » était impliqué ? Quel rapport entre les anciens Romains et le mojo emblématique des Canaries ? Quelle est la contribution des expériences culinaires arabes sensuelles aux saveurs Espagnoles ?
Issu d'un ancien carrefour de la route marchande, ce mélange unique d'influences autochtones, africaines, européennes et américaines a créé les célèbres pierres angulaires de la cuisine canarienne.
Nous sommes situés dans le village historique de Chirche dans le sud de Tenerife. L'instructeur est Chef Ave, avec sa longue expérience en tant que chef de cuisine sur les lignes de croisière. L'atelier comprend des activités pratiques. Des rafraîchissements sont disponibles pendant l'événement.
En récompense, vous recevrez un livre de recettes complet des plats les plus traditionnels que nous créerons ensemble.