L'itinéraire de 9 heures à travers la chaîne de montagnes des Apennins comprend la visite des sites de production du fromage Parmigiano Reggiano et du vinaigre balsamique traditionnel en Émilie-Romagne.

Ensuite, nous visiterons le château de Canossa pour en apprendre davantage sur l'histoire de la reine Matilde. Ensuite, nous ferons une promenade panoramique à travers le parc national des Apennins jusqu’à une ferme dans les montagnes pour un déjeuner de la ferme à la table.

Après le déjeuner, nous pouvons faire une promenade dans les forêts environnantes et voir des cochons en liberté et d'autres animaux. Nous explorerons également un verger de châtaigniers centenaire avec le propriétaire de la ferme.

Enfin, nous visiterons Pietra di Bismantova, une formation rocheuse de la dernière période glaciaire mentionnée par l’écrivain Dante Alighieri. Nous profiterons d'une randonnée facile de 30 minutes jusqu'au sommet pour une vue imprenable à 360 degrés, mais si vous préférez ne pas faire de randonnée, vous pouvez vous détendre au fond ou prendre un café à proximité.

Assurez-vous de porter des chaussures confortables avec une bonne adhérence pour la randonnée!