La Maison ZEYSSOLFF est une des rares caves en Alsace à vinifier encore dans des foudres de chêne centenaires de plus de 10 000L. Sa grande curiosité est le fût ZEYSSOLFF, fabriqué en 1897 pour l’exposition universelle de Paris (1900). Sur rendez-vous, la Maison ZEYSSOLFF vous propose une visite guidée complète de ses lieux, de l’élaboration du vin, de la cave à la bouteille. Une dégustation commentée des vins du domaine accompagnée d'une part de kougelhopf (brioche alsacienne) éveillera vos papilles... Suite à la conversion biologique de notre domaine en 2020, nous avons rénové notre cave pour offrir à nos futurs visiteurs une activité nouvelle. Nous disposons d'un espace scénographique au sein de la cave avec une vidéo immersive à 180° projetée sur fûts - unique en France. Ce film n’est pas un remake de ce que l’on peut trouver à ce jour où l’on raconte le travail de la vigne…Mais un film sur notre histoire plutôt riche, et sur notre philosophie de travail. Le tout projeté dans le chai, sur des fûts de chêne centenaires à 180° (mapping sur certaines séquences) avec un travail du son, permettant au public de se retrouver en immersion totale dans notre histoire.